
Zatímco globalisté pokračují v úsilí o normalizaci konzumace hmyzu, ve Švédsku debutovala nealkoholická zmrzlina s moučnými červy ( Tenebrio molitor ).
Potravina „šetrná k životnímu prostředí“ debutovala ve městě Sodertalje, které se nachází jihozápadně od hlavního města Stockholmu, během Týdne vědy, který se konal od 1. do 3. února. K třídenní akci na veletrhu se připojilo několik společností v rámci projektu Evropské unie MatLust. Vědecký park Sodertalje. MatLust podle RAIR Foundation USA provozoval testovací prostředí a inovační program pro startupy, které ve městě fušují do takzvaných „udržitelných potravin“.
Startupová společnost Tebrito se spojila s místním výrobcem nealkoholické zmrzliny Francisem a Francisem, aby propagovali toto jídlo.
Eva Helen, jedna z organizátorek Science Week, řekla: „Každý, kdo chce, bude mít příležitost zažít chutnou kombinaci křupavých moučných červů a lahodné zmrzliny. Je to způsob, jak upozornit na nové druhy potravin a zdůraznit, že o jídle musíme přemýšlet inovativně.“
Projektová manažerka MatLust Sara Seing uvedla: „Jsme v popředí v Sodertalje a máme jedinečné testovací prostředí pro inovativní společnosti, kde jsme otevření novým inovacím a spolupráci.“
Společnost Tebrito, která spadá pod MatLust, se také ponořila do výroby hmyzích nádivek a hmyzí mouky . Konkurenční startup Larry & Friends mezitím počítá mletí moučných červů jako jeden z produktů, který v současné době vyvíjí.
Globalistické Světové ekonomické fórum (WEF) a jeho partneři schvalují konzumaci hmyzu ve snaze „snížit klimatickou stopu“. Tvrdí, že hmyz, jako jsou mouční červi a cvrčci ( Acheta domesticus ), obsahuje více bílkovin než dobytek a drůbež za zlomek emisí typicky produkovaných tradičním chovem zvířat. (Související: Záběry z kriketové farmy v Kanadě zdůrazňují globalistický tlak na nahrazení hovězího masa brouky. )
Orgány EU osvětlují hmyz jako přísady do potravin
Premiéra měkké zmrzliny s moučnými červy přišla v době, kdy orgány EU schválily použití hmyzu jako přísady do potravin .
Dne 6. ledna Evropská komise (EK) schválila částečně odtučněnou a práškovou A. domesticus jako přísadu do potravin. Schválení bylo reakcí na žádost z roku 2019 podanou vietnamskou společností na výrobu hmyzích proteinů Cricket One.
Podle schválení lze nyní kriketový prášek přidávat do následujících potravin: pizzy, těstoviny, ořechy a olejnatá semena, svačiny a omáčky, masové přípravky a polévky, vícezrnný chléb a rohlíky, sušenky a tyčinky, cereální tyčinky, suché premixy pro pečené výrobky, sušenky a zpracované bramborové výrobky, luštěninové a zeleninové pokrmy, sušená syrovátka, svačinky na bázi kukuřičné mouky, nápoje podobné pivu a čokoládové cukrovinky.
Evropská agentura pro bezpečnost potravin – odpovědná za pravidla týkající se potravin pro blok – také schválila výrobní proces kriketového prášku. Začíná 24hodinovým půstem pro cvrčky, po kterém následuje zmrazení, mytí a tepelné zpracování. Sekundární zpracování k odstranění olejů a broušení se provádí po počátečních krocích.
EK také 6. ledna schválila použití larev moučného červa ( Alphitobius diaperinus ) jako složky potravin ve zmrazené, pastovité, sušené a práškové formě.
Nové předpisy týkající se A. domesticus a A. diaperinus vstoupí v platnost do konce ledna. Potraviny obsahující tyto hmyzí produkty však budou vyžadovat vhodné štítky. Někteří vědci se domnívají, že tyto potraviny by mohly způsobit reakce u spotřebitelů alergických na měkkýše, korýše a roztoče.
Tyto dva hmyzí přípravky se přidají na seznam hmyzích potravin schválených EK – včetně larev T. molitor a sušeného prášku saranče stěhovavého ( Locusta migratoria ). Kromě toho komise stále posuzuje osm dalších hmyzích produktů.
Přejděte na CricketProtein.news , kde najdete další příběhy o konzumaci moučných červů a jiného hmyzu.
Podívejte se na toto video o základní škole ve Spojeném království , která pro své studenty připravuje hmyzí pizzu .